18. huhti, 2014

Lammasta

Tänään on taas se kuuluisa lammaspäivä. Nyt ei onneksi itse tarvitse puuttua lampaan tekemiseen.

Nyt lammasta tulee tekemään juippi eli vävykokelas (enemmän kuin kokelas, mieluisa sellainen). Lammas saa kuulemma todella pitkän haudutusajan. En tiedä, käymmekö välillä snagarilla odotellessamme lampaan valmistumista. Mielenkiintoista. Odotan innolla salaisen reseptin valmistumista. Kulinaarista nautiskelua tai sitten ei.