23. huhti, 2014

Savukalapasta

Pääsiäisenä söimme yhtenä päivänä savukalaa. Koska kalaa jäi seuraavaksi päiväksi päätimme tehdä siitä jämäruokaa. Tosin siitä tuli paljon parempaa kuin jämäruoka. Miten hyvältä ruoka maistuukaan ulkona pitkän talven jälkeen. Yksinkertaista, mutta niin palkitsevaa.                                           

                      1/2-1 savustettu siika

                      Tomaattimurskaa

                      Nauhapastaa

                      Tomaattimurskaa

                      Mustapippuria

                      Oreganoa ja basilikaa

 

Keitä pasta. Lämmitä tomaattimurska. Lisää kastikkeeseen pilkottu savustettu siika ja mausteet. Tarjoile savukalapasta salaatin ja maa-artisokkien kanssa.