Terveellisimpiä hampurilaisia

Kalasta saa tehty huomattavasti parempia hampurilaisia. Tarvitaan, vain kunnon vanhanaikainen lihamylly. Tämä laite ei ole hinnan kirouksessa, kun selvittää hintatason parista liikkeestä. Hauki, kirjolohi ja särki toimivat hyvin lihamyllyssä. Hauenkin kanssa voi käyttää kirjolohta, koska se on vähän  rasvaisempaa kalaa. Kalan lisäksi tarrvitaan kananmunaa, korppujauhoa, ruokakermaa, sipulia, suolaa ja sitruunapippuria. Vähän sama, kuin lihapullia tekisi. Tuoreesta kalasta tulee mainio hampurilainen, eikä tule syöjälle läheskään niin ähky olo. Lihamylly ei ole hieno laite keittiössä, mutta sitäkin tarpeellisempi.